Không chỉ thu hút du khách với những danh lam thắng cảnh đẹp, mâm cỗ miền Tây ngày Tết còn thu hút du khách với các món ăn đặc sản. Cùng khám phá xem mâm cỗ miền Tây ngày Tết có gì đặc sắc trong bài viết sau nhé!
Mâm cỗ miền Tây ngày Tết có gì?
Mâm cỗ miền Tây trong dịp Tết mang đậm nét văn hóa dân gian của vùng sông nước, với các món ăn thể hiện sự đa dạng và phong phú của nguyên liệu địa phương. Dưới đây là những món phổ biến thường xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết ở miền Tây:
1. Bánh tét
- Bánh tét truyền thống: Là món không thể thiếu, thường được gói bằng lá chuối, nhân đậu xanh, thịt mỡ, hoặc nhân chuối ngọt.
- Bánh tét lá cẩm: Đặc sản miền Tây với nếp nhuộm màu tím từ lá cẩm, vừa thơm ngon vừa đẹp mắt.
2. Thịt kho hột vịt
Món thịt kho nước dừa với thịt ba chỉ và trứng vịt, kho đến khi mềm rục. Món này có vị ngọt thanh, béo ngậy, rất hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc dưa giá.
3. Canh khổ qua nhồi thịt
Món canh tượng trưng cho mong muốn vượt qua khó khăn trong năm mới. Khổ qua được nhồi thịt heo xay, nấu trong nước dùng thanh mát.
4. Cá lóc nướng trui
Món ăn dân dã của người miền Tây, cá lóc được nướng trực tiếp trên lửa rơm, giữ nguyên vị thơm ngon tự nhiên, ăn kèm bánh tráng, rau sống, và mắm nêm.
5. Dưa giá
Món dưa giá giòn, chua nhẹ, thường được làm từ giá, hẹ, cà rốt, và đôi khi thêm bông điên điển. Đây là món ăn kèm giúp cân bằng vị giác.
6. Lạp xưởng
Lạp xưởng miền Tây có vị ngọt đặc trưng, có thể chiên, nướng, hoặc hấp tùy khẩu vị.
7. Gỏi ngó sen hoặc gỏi bồn bồn
Các món gỏi chua ngọt, thanh mát thường được làm từ ngó sen hoặc bồn bồn, trộn cùng tôm, thịt, và rau củ.
8. Cá kho tộ
Cá được kho đậm vị với nước dừa, tiêu, và gia vị. Món này thường đi kèm cơm trắng và rau sống.
9. Chè trôi nước
Món chè ngọt mang ý nghĩa đoàn viên, với những viên chè nhân đậu xanh bọc trong lớp nếp mềm dẻo.
10. Rượu nếp hoặc rượu đế
Rượu truyền thống miền Tây, thường được dùng để chúc tụng và tăng không khí ấm cúng ngày Tết.
Những lưu ý khi du lịch miền Tây dịp Tết
Để có chuyến du xuân miền Tây dịp Tết nhiều trải nghiệm thú vị, bạn cũng nên “bỏ túi” những lưu ý dưới đây:
- Lên kế hoạch sớm: Miền Tây thường đông khách vào dịp Tết, nên bạn cần đặt vé xe, vé tàu và phòng nghỉ sớm để tránh tình trạng hết chỗ hoặc giá tăng cao.
- Xác định lịch trình: Lựa chọn điểm đến phù hợp với thời gian và sở thích, ví dụ: chợ nổi Cái Răng, rừng tràm Trà Sư, làng hoa Sa Đéc, hoặc các miệt vườn trái cây…
- Thời tiết: Miền Tây vào dịp Tết thường khô ráo, nắng nhẹ, rất thuận lợi cho du lịch. Tuy nhiên, buổi sáng sớm và tối có thể hơi lạnh.
- Trang phục: Nên mang quần áo thoải mái, dễ di chuyển, mũ nón, kem chống nắng, và giày dép phù hợp cho các hoạt động ngoài trời.
- Phong tục Tết: Người miền Tây rất hiếu khách và có nhiều phong tục Tết độc đáo, như gói bánh tét, chúc Tết, cúng kiếng đầu năm. Hãy tìm hiểu và tôn trọng các phong tục này.
- Ẩm thực: Đây là dịp để thưởng thức các món đặc sản như bánh tét, thịt kho hột vịt, lẩu mắm, hoặc cá lóc nướng trui.
- Phương tiện: Chủ động liên hệ thuê xe đưa đón trước để tránh hết xe và có giá hợp lý. Tham khảo chi tiết: Bảng giá thuê xe đưa đón miền Tây giá tốt
Nếu cần được tư vấn thêm về du xuân miền Tây ngày Tết hoặc hỗ trợ thuê xe đưa đón đi các địa điểm nổi tiếng ở miền Tây, vui lòng liên hệ theo hotline/zalo: 0947495057 – 0917179969.
